пресс-релизы стардог!s

Компания Маркон в 2010 г. изменила стратегию развития.

Доктор — Tue, 02 Nov 2010 12:27:30 +0000

С января 2010 г. компания «Маркон» изменяет стратегию развития бизнеса в сторону поддержки собственных брендов «Стардог!s», «Багеттерия» и «Оn Time».

Первыми шагами на пути изменений стало завершение работы над проектом быстрого питания «Удонъясан». После проведения анализа рыночной ситуации и текущих бизнес-процессов, менеджментом компании было принято решение о перераспределении кадровых и финансовых ресурсов для поддержки собственных концепций компании. Опыт лучших сотрудников компании повысит эффективность управления брендами и репутацией компании Маркон. В течение 2010 года в рамках измененной стратегии повысится значение регионального развития бренда «Стардог!s», а также усилится активность по развитию брендов «Багеттерия» и «Он Тайм» на московском рынке.

Комментарий генерального директора ООО «МАРКОН» Шихарева С.Г.: «Реагируя на изменение состояния рынка, компания решила сфокусироваться на развитии собственных брендов, генерирующих взаимную синергию. Мы сохраняем за собой право быть франчайзером УдонъяСан, но прекратили быть держателем мастер франшизы»

Справка: в январе 2008 г. компания «Маркон» приобрела мастер-франшизу на развитие сети японских ресторанов «Удонъясан» в России у компании «MIB». За два года работы было открыто пять ресторанов в Москве. С 2010 года контроль за развитием сети ресторанов УДОНъяСАН был возвращен компании «MIB»

С 2006 г. «Маркон» развивает на рынке собственные оригинальные бренды среднеценового сегмента — «Багеттерия» и «Он Тайм». Основу ассортиментной линеек концепции составляют сэндвичи на основе багетов, приготовленные из натуральных ингредиентов.

Самым известным брендом компании является Стардог!s (ранее Стефф), впервые появившийся на рынке в 1993 году. Сегодня Стардог!s имеет репутацию компании-эксперта в сфере организации стрит-фуд и продаже хот-догов. Сеть Стардог!s является самой большой по количеству точек фаст-фуд сетью в России.

Неловко Екатерина

Менеджер по связям с общественностью и рекламе

tel. + 7(495) 647-98-20 (6393)

mob. +7(926) 495-64-89

e-mail: nelovko@marcon.ru

Стардог!s за рубежом: официально открыта франчайзинговая сеть Стардог!s на Украине.

Доктор — Tue, 02 Nov 2010 12:15:47 +0000

Стардог!s за рубежом:

официально открыта франчайзинговая сеть Стардог!s на Украине.

Седьмое декабря 2009 года, Киев. Дата открытия первого франчайзингового киоска Стардог!s на улицах украинской столицы. Проект, осуществленный украинской компанией Еврофудс, ныне владельцу мастер-франшизы на территории Украины, при полноценной поддержке компании МАРКОН, является первым опытом адаптации отечественного бренда Стардог!s на территории соседнего государства.

Проект, начавшийся как обычный запрос в январе 2009 года, к декабрю привел к открытию уже 4 объектов, до конца года удвоит это количество, а в 2010 году откроет киевлянам уже 18 полноценных, привычных для жителей России, точек по торговле быстрыми и вкусными хот-догами Стардог!s. В течение этих 11 месяцев украинская компания получила помощь во всех аспектах организации ключевого для компании МАРКОН бизнеса: оценке мест дислокации объектов и прогнозы по продажам горячих блюд, в анализе конкурентного окружения, формировании ассортимента и ценообразовании, в организации логистического процесса. Четыре менеджера киевской сети прошли полноценную подготовку в центре обучения Стардог!s и в настоящий момент осуществляют обучение торгового персонала на местах.

Цены на основные горячие блюда в киевской сети начинаются 11 гривен, что обусловлено значительным количеством экспортируемых ингредиентов. Замена большинства ингредиентов на местные планируется в течение ближайших месяцев.

Объем продаж на киевских объектах в настоящий момент составляет почти 15000 горячих блюд в месяц.

Справка: Под брендом Стардог!s на начало декабря работало 356 точек продаж в Москве, Московской, Тверской, Тульской, Калужской, Тамбовской, Курской, Воронежской, Владимирской, Рязанской, Брянской и Ярославской областях.

Комментарии Алины Белошкурской, Стардог!s Киев:

На торжественном открытии первых точек присутствовал весь личный состав киевской команды. Безумное сочетание неверия в происходящее и радости от свершившегося – вот приблизительное описание тех минут… Более трех месяцев жизни в скитаниях по бюрократическим дебрям, притирке характеров, прыжках выше своих сил и возможностей, на пределе эмоциональном и физическом пронеслись перед глазами кадрами в режиме ускоренного просмотра.

Не единожды вымытые киоски бодренько «улыбались» красно-жёлтым на белом на фоне далеко не солнечного декабрьского пейзажа. Прохожие оглядывались, замедляли шаг, проходили мимо и некоторые таки делали заказ. Время первого чека – 11:48 — стало точкой отсчета нового этапа нашей деятельности и окончанием периода сначала вслух, а потом просто немого вопроса «когда?».

Первые покупатели

Довольные продавцы

Мы любим и хотим есть на улице

Андрей Тутариков — Thu, 17 Aug 2006 20:13:37 +0000

Сеть быстрого питания «Стардог!s» начинает реализацию долгосрочной Программы повышения лояльности к уличному питанию (street-food). Мы уверены, что программа повысит качество предоставляемых услуг и уровень сервиса в данном сегменте ресторанного рынка, а также сделает уличное питание еще более популярным, хотя уже сейчас им регулярно пользуются около пяти миллионов москвичей и гостей столицы.

Целями Программы являются:

1. Повышение качества блюд и сервиса, предлагаемых операторами уличного питания.

2. Дальнейшая популяризация качественного питания на улицах Москвы.

3. Объективное информирование о специфике работы предприятий уличного питания, которая не имеет ничего общего с мелкорозничной уличной торговлей.

Мы приглашаем к участию в Программы другие сетевые компании, предоставляющие услугу уличного питания, а также Ассоциацию предприятий быстрого питания Москвы и Федерацию Рестораторов и Отельеров.

Уже в ближайшее время начнется реализация следующих мероприятий:

• Долгосрочная акция контроля качества работы уличных точек,

• Информационные сообщения о преимуществах «цивилизованного» street-food,

• Специальные акции повышения лояльности для потребителей,

• Регулярные опросы потребителей для получения оценки востребованности street-food и сбора предложений по усовершенствованию нашей работы.

О подробностях Программы можно узнать:

Андрей Тутариков,

Tutarikov@marcon.ru;

Тел. (495) 2479820, доб. 6360. www.stardogs.ru

Мы любим и хотим есть на улице

Андрей Тутариков — Thu, 17 Aug 2006 20:10:10 +0000

1. О несоблюдении стандартов

Мы считаем, что главная проблема уличного питания в несоблюдении стандартов качества продукта и сервиса некоторыми несетевыми операторами. Именно поэтому (по инициативе «Стардог!s») разрабатывается и скоро будет введена в действие Программа контроля качества. Мы уверены, что в ее реализации примет участие не только сеть «Стардог!s» и члены Ассоциации предприятий быстрого питания, но и остальные операторы street-food.

Наша позиция: компании, выполняющие установленные стандарты качества и сервиса, имеют полное право работать на рынке уличного питания Москвы, внося свой вклад в то, чтобы жителям города было удобно. В том числе удобно питаться на улице. Невыполняющие должны быть с позором изгнаны из сообщества профессионалов уличного питания. Мы не имеем права предоставлять покупателю еду низкого качества.

* Программа контроля качества разрабатывается коллегиально Ассоциацией предприятий быстрого питания при участии Федерации Рестораторов и Отельеров.

** Приглашение к участию в программе получат все операторы уличного питания.

2. Об уличной торговле и уличном питании.

Необходимо внести четкость и ясность в понимание потребителями, журналистами, чиновниками ситуации с уличной торговлей. Сетевое уличное питание (street-food) не имеет ничего общего с уличной разрозненной мелкорозничной торговлей предметами повседневного и длительного пользования.

• Без уличного питания люди лишаются права выбора.

В настоящее время точкам уличного питания практически нет альтернативы. Рынок общественного питания разделяется на четыре условные группы: уличное питание (стрит-фуд) – фаст-фуд (в т.ч. фуд-корты) – демократичные рестораны – дорогие рестораны. В настоящее время операторы стрит-фуд идеально подходят для людей, которые по уровню доходов и стилю жизни не могут питаться в других сегментах. В случае закрытия точек уличного питания огромное количество потребителей будет вынуждено перейти на «бутерброды на работе» или пирожки непонятного происхождения в стихийной лоточной торговле. По нашим оценкам, не более 30% из них смогут или захотят питаться в фаст-фуд или других концепциях.

• Сетевое уличное питание выгодно отличается стандартами оформления и внешним видом от розничных единичных точек, большинство которых оформлены бессистемно и разрозненно.

Можно сказать, что сетевые точки уличного питания не только не портят внешний вид города, а украшают его. Чего не скажешь о розничных киосках, которые, действительно, портят облик Москвы.

• Доступность уличного питания.

Точки располагаются в самых удобных местах города: на пересечении транспортных и пешеходных потоков. Найти их и купить поесть очень легко – не нужно тратить время на дорогу и поиск. поиск и посещение. Это удобно. Не случайно исследования говорят о том, что 40% покупок в киосках уличного питания происходит рядом с местом работы/учебы, а 38% — по пути следования.

* Естественно, не только сети уличного питания соблюдают названные стандарты. Из этой же серии – газетные киоски, павильоны операторов мобильной связи.

• Управляемость сетей уличного питания.

Преимущество сетевых операторов – управляемость и контролируемость. Сеть всегда оперативно реагирует на происходящие изменения, является гарантом выполнения требований контролирующих органов, соблюдения цивилизованных правил торговли.

Об участниках Программы

Обязательным условием эффективности Программы является активная позиция других операторов уличного питания и поддержка мероприятий Ассоциацией предприятий быстрого питания и Федерации Рестораторов и Отельеров.

О том, для кого мы работаем и разрабатываем эту программу

Мы уверены в том, что наша программа нужна. Потому что она защищает миллионы москвичей и гостей столицы, питающихся на улице.

Вот данные маркетингового исследования. (апрель 2006 г. исполнитель – Moscow Consulting Group)

• 42,8% москвичей регулярно пользуются услугами точек уличного питания;

• Street-food является самым лучшим решением для утоления голода в обеденное время:

- в кафе и ресторанах с официантами обедает 17,9% москвичей

- в ресторанах быстрого обслуживания и на фуд-кортах — 35,3%.

- покупают еду в точках уличного питания – 60,3%

• Люди заранее планируют посещение точек уличного питания (таковых 60% опрошенных), что является подтверждением его надежности. Для сравнения: заранее планируют посещение фаст-фуда 44% москвичей.

• При этом москвичи не испытывают дискомфорта от того, что еду нужно употребить на улице. Напротив, это для них наиболее удобно: 44% сделавших покупку, съедают ее, не отходя от столика, а 23% — по пути куда-то.

• Огромной популярностью пользуются наши основные блюда: хот-доги покупают 52% москвичей, сэндвичи – 58%.

• Уличный общепит — оптимальное решение для молодых людей, прежде всего студентов и учащихся. Исследование показало, что именно в их среде популярен street-food. Их уровень и образ жизни пока не позволяет им питаться в других ресторанных сегментах, и именно сетевой street-food предлагает им качественное гарантированное решение.

• Все вышеперечисленное подтверждает важность нашей работы, не случайно ежегодный оборот уличного питания мы уже оцениваем в 90 млн. долл., а ежегодные темпы роста составляют не менее 20%;

• Почему востребован street-food? По оценкам респондентов, это вкусная еда, вежливое обслуживание, функциональность, удобство, качество.

• Обратите внимание, какие блюда наиболее востребованы на улице.

Пятерка лидеров выглядит так:

1. Фирменная выпечка.

2. Запеченный картофель.

3. Хот-дог

4. Сэндвич и горячий бутерброд.

5. Салат.

Что мы можем сделать

1. Долгосрочные программы контроля качества продуктов и сервиса.

2. Совершенствование стандартов оформления точек, расширение ассортимента, повышение качества обслуживания.

3. Разработка и предложение новых форматов уличного питания.

4. Популяризация формата и привнесение в Россию опыта street-food других стран – публикации, информационные сообщения, пресс-конференции и др. мероприятия.

Мы любим и хотим есть на улице

Андрей Тутариков — Thu, 17 Aug 2006 20:02:56 +0000

4 июля СМИ распространили официальную информацию о планах убрать до конца 2007 года большинство торговых палаток с улиц Москвы. «Настал момент, когда надо приговорить палатки, они портят внешний вид улиц и ничего не дают», — заявил первый заместитель мэра Владимир Ресин. Начавшаяся в тот же день дискуссия в СМИ с привлечением экспертов рынка натолкнула нас на ряд вопросов и комментариев.

Первое.

Перед тем, как давать экспертные оценки, важно понять: о чем именно идет речь. Если это решение – желание навести элементарный порядок в разномастной многоэтажной уличной торговле, где можно купить пиво, чипсы, фарфоровые чашки, игрушки и, скажем, пресловутые унитазы – и все это в одной палатке, то мы приветствуем эту инициативу.

Но приветствуем с примечаниями: для многих москвичей сейчас это удобно и доступно. Закрывая разношерстные точки с продукцией сомнительного качества, нужно предлагать альтернативу – в том же месте, качественную и не дороже, но не лишать людей выбора. Мы с опасением относимся к «запретительным» мерам, т.к. считаем, что они могут оказаться малоэффективными. Гораздо более эффективным, с нашей точки зрения, является эволюционный путь развития существующей уличной торговли в более, цивилизованные формы. Для этого необходимо разработать четкие стандарты (начиная от ассортимента и заканчивая внешним видом торгового объекта) при выполнении которых предприниматель имеет право осуществлять свою деятельность. В конечном итоге, голосовать будет потребитель – если нет спроса на то, что вы предлагаете, то и говорить не о чем.

Второе.

Если же данное решение все-таки коснется всех точек, в том числе и уличного питания, то мы готовы предоставить свои контраргументы. Вот лишь несколько из них:

1. Нашими услугами пользуются более 40% москвичей. Получается, что к концу 2007 года большинство из них останется без еды – в другие форматы перейдут не более 30% покупателей. А это значит, что на улицах снова появятся «бабушки с пирожками», т.к. «свято место пусто не бывает». Сейчас количество поклонников street-food не уменьшается, впору говорить не о закрытии, а о развитии уличного питания. Косвенно об этом говорит и руководитель Департамента потребительского рынка и услуг столицы Владимир Малышков: «В столице остро стоит вопрос развития сети предприятий общественного питания и бытового обслуживания, услуги которых будут доступны как обеспеченным, так и малоимущим горожанам».

2. В денежном выражении на street-food приходится около 4% оборота ресторанного рынка Москвы. По нашим оценкам, емкость рынка составляет 90 млн. долл., с которых платятся налоги и организуются рабочие места. При этом рабочие места – это не только продавцы, это еще и поставщики продуктов в эти сети.

3. А что взамен? Абсолютное большинство москвичей пользуется услугами стрит-фуд с целью поесть после работы или учебы, более половины приходят сюда на обед в рабочее время. Кроме того, огромный пласт покупателей составляют люди, активно передвигающиеся по городу и не имеющие возможности воспользоваться стационарными точками. Возникает вопрос – чем будут обедать эти люди теперь? Пойдут в рестораны – вряд ли: необходимо в несколько раз больше времени и, разумеется, денег. Единственный ближайший конкурент street-food по времени и стоимости чека, это «Макдоналдс», но даже здесь чек минимум в два раза выше, а время вы проведете в 5 раз больше. Все ли на это пойдут? Кроме того, количество точек street-food таково, что вы можете воспользоваться услугами, практически в любой части города. А стационарные предприятия? Крайне не хочется, чтобы теперь обед превращался во вредную для здоровья сухомятку и «баночки с супом» в офисах. Двадцать первый век все-таки.

Кстати, по данным исследований, в обеденное время питаются:

• в кафе и ресторанах с официантами 17,9% москвичей

• в ресторанах быстрого обслуживания и на фуд-кортах — 35,3%.

• покупают еду в точках уличного питания – 60,3%

Третье.

О чем бы ни шла речь в Постановлении, операторам уличной торговли нужно задуматься о развитии и совершенствовании формата. В данном случае принятые решения можно даже расценить как вызов: а что мы можем предложить в защиту street-food? Вариантов много:

1. Долгосрочные программы контроля качества продуктов и сервиса.

2. Усовершенствование стандартов оформления точек, расширение ассортимента, повышение качества обслуживания.

3. Разработка принципиально новых форматов уличного питания – уличные «фуд-корты», например.

4. Популяризация формата и привнесение в Россию опыта street-food других стран.

5. Активная позиция Ассоциации предприятий быстрого питания, Национальной торговой ассоциации, Федерации рестораторов и Отельеров.

Мы в очередной раз подтверждаем сделанные ранее заявления: мы выступаем за качественное и жестко контролируемое уличное питание. Операторы уличной торговли, гарантирующие качество и соблюдающие стандарты, имеют полное право работать и дальше на благо горожан. Если эти требования не выполняются – такие точки должны закрываться и не портить имидж других операторов уличного питания.

О последних инициативах по упорядочиванию уличной торговли

Андрей Тутариков — Wed, 05 Jul 2006 11:33:20 +0000

4 июля средства массовой информации распространили официальную информацию о планах убрать до конца 2007 года большинство торговых палаток с улиц Москвы.

«Настал момент, когда надо приговорить палатки, они портят внешний вид улиц и ничего не дают», — заявил первый заместитель мэра Владимир Ресин.

Начавшаяся в тот же день дискуссия в СМИ с привлечением экспертов рынка натолкнула нас на ряд вопросов и комментариев.

Первое.

Мы с опасением относимся к «запретительным» мерам, т.к. считаем, что они могут оказаться малоэффективными. Гораздо более эффективным, с нашей точки зрения, является путь эволюционирования существующей уличной торговли в более, цивилизованные формы. Для этого необходимо разработать четкие стандарты (начиная от ассортимента и заканчивая внешним видом торгового объекта) при выполнении которых предприниматель имеет право осуществлять свою деятельность. В конечном итоге, голосовать будет потребитель – если нет спроса на то, что вы предлагаете, то и говорить не о чем.

Второе.

Если же данное решение все-таки коснется всех без исключения точек, в том числе и уличного питания, то мы готовы предоставить свои контраргументы всем заинтересованным сторонам. Вот лишь несколько из них:

1. Услугами точек уличного питания пользуются более 40% москвичей. Получается, что к концу 2007 года большинство из них останется без еды – в другие форматы перейдут не более 30% покупателей. А это значит, что на улицах снова появятся «бабушки с пирожками», т.к. «свято место пусто не бывает». Сейчас количество поклонников street-food не уменьшается, впору говорить не о закрытии, а о развитии уличного питания. Косвенно об этом говорит и руководитель Департамента потребительского рынка и услуг столицы Владимир Малышков: «В столице остро стоит вопрос развития сети предприятий общественного питания и бытового обслуживания, услуги которых будут доступны как обеспеченным, так и малоимущим горожанам».

2. В денежном выражении на street-food приходится около 4% оборота ресторанного рынка Москвы. Оценки емкости ресторанного рынка значительно отличаются между собой, поэтому сложно назвать точную цифру. Но речь идет о сотнях миллионов долларов, с которых платятся налоги и организуются рабочие места. При этом рабочие места – это не только продавцы, это еще и поставщики продуктов в эти сети.

3. А что взамен? Абсолютное большинство москвичей пользуется услугами стрит-фуд с целью поесть после работы или учебы, более половины приходят сюда на обед в рабочее время. Кроме того, огромный пласт покупателей составляют люди, активно передвигающиеся по го-роду и не имеющие возможности воспользоваться стационарными точками. Возникает вопрос – чем будут обедать эти люди теперь? Пойдут в рестораны – вряд ли: необходимо в несколько раз больше времени и, разумеется, денег. Единственный ближайший конкурент street-food по времени и стоимости чека, это «Макдоналдс», но даже здесь чек минимум в два раза выше, а время вы проведете в 5 раз больше. Все ли на это пойдут? Ну и кроме того, количество точек street-food таково, что вы можете воспользоваться услугами, практически в любой части города. А стационарные предприятия? Крайне не хочется, чтобы теперь обед превращался во вредную для здоровья сухомятку и «баночки с супом» в офисах. Двадцать первый век все-таки.

Кстати, по данным исследований, в обеденное время питаются:

• в кафе и ресторанах с официантами 17,9% москвичей

• в ресторанах быстрого обслуживания и на фуд-кортах — 35,3%.

• покупают еду в точках уличного питания – 60,3%

Третье.

1. Долгосрочные программы контроля качества продуктов и сервиса.

3. Разработка принципиально новых форматов уличного питания – уличные «фуд-корты», например.

4. Популяризация формата и привнесение в Россию богатого опыта street-food из европейских стран.

5. Активная позиция Ассоциации предприятий быстрого питания, Национальной торговой ассо-циации, Федерации рестораторов и Отельеров.

Мы в очередной раз подтверждаем сделанные ранее заявления: мы выступаем за качественное и жестко контролируемое уличное питание. Операторы уличной торговли, гарантирующие качество и соблюдающие стандарты, имеют полное право работать и дальше. Если эти требования не выполняются – такие точки должны закрываться и не портить имидж других операторов уличного питания.

Стрит-фуд: новая инициатива компании "Маркон"

Андрей Тутариков — Mon, 05 Jun 2006 12:46:53 +0000

Эта новость вызвала бурные дискуссии в профессиональных кругах. К сожалению, в большинстве случаев оценки экспертов свелись к оценке выгод, которые могут получить продолжающие работу операторы уличного питания. Вот несколько высказываний:

«участники рынка уже готовятся к новым клиентам, которые раньше покупали шаурму, а теперь будут пользоваться услугами других фаст-фудов».
«если места, в которых продается шаурма, будут ликвидированы, и они станут доступны, благодаря конкурсу или другому распространению, это поможет нашему бизнесу».
«при сокращении доли рынка уличных точек потребитель станет перемещаться в сторону предприятий быстрого обслуживания».

Компания «МАРКОН» и сеть быстрого питания «Стардог!s» считают преждевременными такие оценки и предлагают сосредоточиться на более значимых вопросах:

Разработка и реализация мер по предложению гарантированно качественных услуг и продуктов точками уличного питания.
Информирование участников рынка о востребованности формата «стрит-фуд», услугами которого регулярно пользуются более 40% жителей Москвы (Moscow Consulting Group, апрель 2006 г.)

«Маркон» и «Стардог!s» предлагают следующие варианты решений:

Использовать силу бренда ключевых участников рынка. «Стардог!s», «Крошка-Картошка», «Теремок» зарекомендовали себя с самой лучшей стороны.
Гарантировать высочайший уровень сервиса.
Предоставлять только качественный продукт, соблюдая стандарты на всех этапах работы – от производства до прилавка.
Контролировать работу точек уличного питания своими силами и силами других организаций (например, Московской ассоциации предприятий быстрого питания). В сложившейся ситуации она может и должна выступить гарантом качества продукта и услуги, которые предоставляют ее участники. Членство в таких ассоциациях будет автоматически подтверждать высокое качество предлагаемой услуги.

Мы планируем разработать специальный план действий по каждому из указанных направлений и предоставить его на обсуждение членам Ассоциации предприятий быстрого питания Москвы, органам власти, средствам массовой информации и всем заинтересованным лицам.

О компании:

Компания «Маркон» представлена на московском рынке фаст-фуд с

1993 г

. «Маркон» владеет торговой маркой «Стардог!s», представляющей самую разветвленную сеть точек продаж фирменных хот-догов и горячих сэндвичей в Москве. На начало

квартала

2006 г

. сеть насчитывала 170 точек.

«Маркон» является действительным членом Федерации Рестораторов и Отельеров; Ассоциации предприятий быстрого питания г. Москвы; участником программ Национальной Торговой Ассоциации; принимает активное участие в реализации Программы Правительства Москвы по организации сети быстрого питания. Более подробная информация о проекте – www.stardogs.ru

Дополнительная информация:Андрей ТутариковТел.: 8 495 247 98 11, офис

E-mail: Tutarikov@marcon.ru

Новые сайты сетей «Стардог!s» и «Крошка-Картошка»

Андрей Тутариков — Thu, 01 Jun 2006 05:31:58 +0000

В апреле 2006 г. был запущен в действие новый сайт сети «Стардог!s» (www.stardogs.ru). 1 июня аналогичный проект реализован еще одним игроком стрит-фуда и фаст-фуда – компанией «Крошка-Картошка» (www.kartoshka.com(http://www.kartoshka.com/)).

Мы поздравляем коллег с успешным стартом нового варианта сайта.

В настоящее время на рынке общественного питания сложилась показательная тенденция: растет важность информационных технологий, которые используются людьми при принятии решения о выборе места для питания вне дома. Активный образ жизни и напряженный график работы/учебы практически не оставляет нам времени на принятие таких решений. Интернет и сайты компаний в данном случае становится оптимальными помощниками.

Добавим, что сеть «Стардог!s» рассматривает сайт не только как инструмент продвижения бренда, но и как площадку общения людей с активной жизненной позицией и активным образом жизни. Мы стараемся удовлетворить их потребности в удобной, качественной еде и в удобном, качественном общении.

Приглашаем всех на новые сайты сетей «Стардог!s» и «Крошка-Картошка»!

«Стардог!s» активизирует региональное развитие.

Екатерина Неловко — Fri, 19 May 2006 05:07:29 +0000

В рамках реализуемой сетью «Стардог!s» программы регионального развития в конце апреля проведены переговоры с потенциальными партнерами из Киева.

В ходе встречи были обсуждены принципиальные условия сотрудничества и развитие сети «Стардог!s» на Украине. Также мы показали партнерам работу наших киосков на Поклонной горе, Смотровой площадке, АЗС «Татнефть».

«Мы понимаем, что ресторанный рынок Москвы не будет расти бесконечно, поэтому считаем актуальной задачу выхода в регионы России и ближнего зарубежья», — отмечает Сергей Рак, Директор по развитию сети. «Кроме того, сам факт присутствия сети в Киеве положительно влияет на известность нашего бренда, доверие к нему со стороны покупателей и партнеров».

Украинские партнеры положительно оценивают перспективы развития «Стардог!s» в Киеве – на это указывают результаты проведенного ими маркетингового исследования ресторанного рынка Киева и наши собственные экспертные оценки.

По итогам переговоров сформирована рабочая группа, которой предстоит разработать и реализовать проект входа концепции «Стардог!s» на Украину.

Следует добавить, что по итогам поездки в Москву украинские коллеги весьма положительно оценили систему и качество работы нашей сети в Москве, особенно отметив «великолепное вкусовое качество мясопродуктов в гармоничном сочетании с хлебобулочной продукцией», систему организации труда, программы обучения и мотивации персонала. «Заметны концептуальные подходы к представленному ассортименту с учетом потребительского спроса» — резюмировали украинские гости.

Итоги рейтинга сетевых концепций журнала «Ресторатор»

Mama Ari — Tue, 25 Apr 2006 12:34:43 +0000

По состоянию на 1 апреля 2006 г. сеть «Стардог!s» сохраняет первую строчку в рейтинге. Настоящие хот-доги Вы можете попробовать в 170-и точках быстрого питания. Это на 12 точек больше, чем у ближайшего преследователя – «Крошки-Картошки».

Положительная динамика в 2005-2006 гг. сохраняется у всех сетевых операторов российского ресторанного рынка. Рынок остается незаполненным, что позволяет расти количественно представителям разных форматов. В то же время, как отмечают эксперты, все более замет-ную роль начинают играть не количественные, а качественные характеристики услуг.

Так, в формате «street-food» главными факторами выбора становятся вкусовые предпочтения, представления о полезности, восприятие соотношения цены и качества.

Сеть «Стардог!s» предоставляет своим потребителям продукт и услугу, отвечающий всем названным характеристикам. И пользуется заслуженной популярностью, что подтверждают результаты представленного здесь рейтинга.

Источник: «Ресторатор». 2006. №4 (54). С.12., данные компании

Более подробная информация:

Екатерина Неловко, PR- менеджер сети «Стардог!s».

nelovko@marcon.ru;

Тел.: (495) 247-98-11