Стардог!s в Коломне вызывает интерес

газета «Выбирай! Имеешь право»
апрель №4(39)

Франчайзинг — бизнес в аренду

Что означает иностранное слово «франчайзинг»? Для компаний — это способ распространения бизнеса, а для предпринимателей — одна из возможностей стать владельцем бизнеса.

Франчайзинг — это такая организация бизнеса, в которой компания (франчайзор) передает независимому человеку или компании (франчайзи) право на продажу своего продукта или услуги. Франчайзи обязуется продавать этот продукт или услуги по определенным законам и правилам ведения бизнеса, которые устанавливает франчайзор. В обмен на осуществление всех этих правил начинающий бизнесмен получает разрешение использовать имя компании (бренд), ее репутацию, продукт и услуги, маркетинговые технологии, экспертизу и механизмы поддержки. Чтобы получить такие права, франчайзи делает первоначальный взнос франчайзору, а затем выплачивает ежемесячные взносы (роялти). Суммы этих взносов оговариваются в специальном франчайзинговом договоре.

Полную систему ведения бизнеса, передаваемую франчайзи, называют франчайзинговым пакетом или франшизой. Она позволяет начинающему предпринимателю вести свой бизнес успешно, даже не имея предварительного опыта, знаний или обучения в данной области.

Естественно, франчайзи сам оплачивает затраты на создание бизнеса. Часто компания-франчайзор предоставляет выгодные скидки на поставки, материалы, расходные средства.

Впервые франчайзинг пришел в Россию в 1993 году, когда «Baskin Robins» продал первую франшизу. С тех пор по франшизе работает огромное количество фирм в самых разных областях и отраслях. Коломенские бизнесмены — не исключение.

Анна Саполновская, хозяйка киоска фаст-фуда «Стардог!с» (мкр-н Голутвин)

- Откуда вы узнали о франчайзинге и почему решили работать по франшизе?

- В Москве сейчас проходит много выставок, посвященных франчайзингу. Одну из таких — «By Brand» — я и посетила. Мне показалось, что купить франшизу проще и менее затратно, чем начинать собственный бизнес с нуля, поэтому я решила стать франчайзи. А зачем изобретать велосипед, если его можно просто купить? Тем более что ты покупаешь право вести бренд, который уже раскручен.

На мой взгляд, фаст-фуд как бизнес-сегмент очень интересен для Коломны, ведь в нашем городе его еще никто не занял. Кроме «Макдоналдса», разумеется. Но «Стардог!с» принципиально отличается от «Макдоналдса» — это стрит-фуд, еда, которую можно купить в киоске и съесть прямо на улице.

- Что за компания «Стардог!с»?

- Название компании «Маркон», ветерана российского рынка фаст-фуда, обывателям практически неизвестно. Зато хорошо знакомы вывески сети киосков, торгующих хот-догами, — «Стардог!s». Только в Москве таких палаток, как моя, 150 штук. Между прочим, с годовым оборотом около 22 миллионов долларов в год. «Маркон» активно развивается и с удовольствием продает франшизу в регионы.

- Каков был первоначальный взнос?

- 15 тысяч рублей. Что касается ежемесячных выплат, то я плачу им определенный (не буду говорить какой) процент от выручки. Я считаю это вполне логичным, так как фирме нужно знать, насколько активно и хорошо у меня идут дела, то есть развивается наш общий бизнес. И потом, я же приношу им прибыль.

- Чем вы пользуетесь взамен?

- Моя компания-франчайзор предоставляет мне фирменное оборудование, лайт-боксы. Я же четко соблюдаю инструкции, все пункты заключенного договора, в том числе и о неразглашении конфиденциальной коммерческой информации.

- Как давно вы на рынке и какую прибыль приносит ваш киоск?

- На рынке мы всего полтора месяца, так что о прибыли говорить еще рано. Окупаемость такого бизнеса — полгода, в лучшем случае.

Какие планы на будущее?

- Развиваться и расти. Хочется, чтобы была не одна палатка, а пять. Было бы отлично открыть стационарный павильон, такое мини-кафе, куда люди могли бы зайти, присесть, поесть и отдохнуть. К сожалению, очень сложно убедить администрацию города разрешить установить торговую палатку. Считается, что они портят облик города. Но я сомневаюсь, что такие красивые киоски, как «Стардог!с», способны на это. Кроме того, нужно думать и о том, что в силу современного образа жизни людям часто приходится есть на ходу, а на этот спрос обязательно должно быть предложение. Вообще задумок у меня много, но озвучивать их не буду, чтобы никто моими идеями не воспользовался.

Екатерина Быдзина.