Попробуйте наши вкусные десерты...

Анекдот:

- Я вчера сижу в «Макдоналдсе», забегают двое в масках, с пистолетами, и кричат: «Всем не двигаться, это ограбление!»

- И что?

- А эти дуры: «Свободная касса! Свободная касса!»

Реальность:

Недавно захожу в одну известную российскую сеть кофеен, прошу кофе и сразу счет – времени нет, заказ предельно понятен. Официантка, видимо, до помутнения зазубрив ключевые фразы, сначала усиленно предлагает мне попробовать новый салат. Получив вежливый отказ, начинает говорить про сэндвичи. Та же история. Далее было предложение «попробовать наши вкусные десерты». При этом все слова с нулевыми эмоциями, автоматическим сонным голосом.

Нет, я все понимаю – нужно поднимать средний чек, наверняка, проводится какой-то конкурс среди официантов по продажам определенного блюда. Или рекламная акция. Но ведь можно включить элементарную гибкость по отношению к гостю, попытаться понять, зачем он пришел – быстро выпить кофе или супчику поесть! В противном случае никакого эффекта от вкусных новинок или оригинальных рекламных акций не будет.

Нужно ли говорить, что счет мне несли так долго, как только это можно было сделать. При этом зал был практически пустым.