«Стардог!s». Итоги недели. От «Горбушки» до «Крокус-Экспо»

Сеть «Стардог!s приняла участие в работе Московского Международного Автомобильного Салона – 2006. И хотя наши автокиоск – вполне самостоятельное транспортное средство, претендующее на авторские показы, на Салоне мы презентовали не его, а наше самое сильное оружие – хот-доги. Надо сказать, презентация удалась.

За 12 дней работы Салона было продано почти 25 000 хот-догов, более 2000 штук в день.

Вот отзыв одного из посетителей: «…Все произошло неожиданно быстро! После четких, направляющих вопросов продавцов, мы сошлись на рулле и французском хот-доге. После получения заказа, заработала четырехрукая машина, которая мгновенно провела манипуляции с моими деньгами, чеком и сдачей, и выдала горячее с напитками! Потом работающий конвейер, оттеснил нас в сторону. Пока мы ели, ребенок неотрывно смотрел на работу продавцов и повторял: «Как это они успевают?» Да я и сам восхищался работой продавцов».

Очередные изменения произошли в ТЦ «Горбушкин двор». На втором этаже начал работу наш мини-юнит. Важное отличие – в нем все гости торгового центра могут попробовать новую для этого места позицию — датские хот-доги от нашей сети.

Интересно, что за первые три часа работы было продано сразу 60 хот-догов.

Вышли в свет два очередных номера профессиональных изданий о ресторанном рынке, в каждом из которых есть большие материалы про нашу сеть или материалы, подготовленные нашими сотрудниками. В журнале «Ресторанные ведомости» — статья «Главный по хот-догам». В журнале «Food Service» (старое название – «Мое дело. Ресторан») – аналитический материал «Десять лет фаст-фуда». Полностью вы можете прочитать его здесь: http://www.stardogs.ru/content/747

Наконец, на финишную прямую вышли подготовительные работы по старту сети в г. Ярославле.

Но об этом – ровно через неделю.